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Online video media Ricetta Bagels fatti within Casa
Una novità dagli UNITED STATES activation parajumpers randall parka . la ricetta dei Bagels fatti within casa parajumpers randall parka , parajumper jackets usa . parajumpers randall parka cheap ., parajumpers long bear 2011 .
Age questa volta for every accontentare tutti gli appassionati age le appassionate che no hanno l’impastatrice. ho realizzato questa ricetta impastando any mano parajumpers randall parka .

Ne ho approfittato for every far vedere ai meno esperti una tecnica che uso quando impasto any mano che evita che los angeles pasta vi si attacchi any le mani genuine parajumpers randall parka .

Ingredienti Bagels

For every l’impasto.

3 hundred g Acqua

510 gary the gadget guy Farina 00 (di Storage devices Forza 200-250W)

twelve g Profits

22 gary the gadget guy Lievito (o 6 g di lievito secco)

For every la Bollitura

twelve Grammi di Malto (o Zucchero di Canna)

a few Grammi Zucchero

Procedimento

Sciogliere il lievito nell’acqua

Aggiungete meta’ della farina age mischiate bene parajumpers randall parka .

Aggiungete il great deals e mescolate for every un minuto for every farlo sciogliere bene

Aggiungete un altro quarto della farina (150g circa)

Impastate minus un mestolo fino any quando los angeles farina e’ assorbita parajumpers randall parka oem . L’impasto risulterà ancora molto morbido male impotence appiccicoso

Prendendo sempre los angeles farina da quella che avete pesato all’inizio for every l’impasto parajumpers men portland down jacket . spolverate molto bene il tavolo di lavoro

Rovesciate l’impasto

Spolverate l’impasto minus la farina age infarinatevi molto bene los angeles mani

Iniziate advert impastare para jumper on sale . Guardate bene il online video media per vedere the tecniche di impasto any mano

Aggiungete any poco any poco los angeles farina rimanente age fatela assorbire all’impasto

Impastate for every circa 12-15 minuti

Los angeles pasta dovrà risultare no appiccicosa age bella raffinata (senza grumi)

Mettete within un contenitore spolverato di farina (o minus un velo di olio)

Coprite bene within modo che no faccia los angeles crosta

Circumstances lievitare for every 75-90 minuti

Rovesciate l’impasto sul tavolo

Tagliate 6 pezzi da one hundred g

Formate della palline utilizzando il procedimento spiegato nel online video media e nelle foto qui sotto for every dare forza alla pasta parajumpers jacke gobi damen , parajumpers arches jacket women .

Formate un rotolino ripiegando los angeles pasta su ze stessa

Girate il rotolino di pasta nel verso longitudinale youngster il seme rivolto verso l’alto

Arrotolatelo nell’altro verso

Sentirete che los angeles pasta prende forza sotto the vostre dita perche’ piegando los angeles psta within questo modo parajumpers arches men . si rafforza los angeles gabbia delete glutine (proteine) della farina. Questo farà’ si che il pane si sviluppi meglio nella lievitazione male impotence in forno (guardate questo online video media per maggiori informazioni)

Ora formate un pallina

Spolverate il tavolo di lavoro

Disponete the palline lasciando un po’ di distanza tra una age l’altra

Schiacciatele minus le mani for every formare dei dischi di pasta

Spolverate bene los angeles superficie

Coprite minus la pellicola trasparente within modo che no facciano los angeles crosta che ostacolerebbe los angeles lievitazione

Coprite minus un panno for every tenere los angeles pasta ing caldo. specialmente d’inverno

Lasciate lievitare for every 20-30 minuti

Nel frattempo preparate los angeles padella for every bollire post Bagels

Utilizzare a couple of litri di acqua

Sciogliete nell’acqua il malto (o zucchero di canna) age lo zucchero semolato

Portate l’acqua advert ebollizione

Utilizzando los angeles punta di un dito formate un buco nel centro delle palline

Allargate leggermente age delicatamente il centro della ciambelle cercando di no rovinare los angeles lievitazione

Deponete delicatamente several ciambelle alla volta nella padella minus l’acqua within ebollizione

Circumstances bollire for every 2 minuti

Giratele sempre molto delicatamente

Circumstances bollire for every 1 minuto

Circumstances scolare post bagels age disponeteli su una teglia coperta di carta forno

Ze volte potete cospargerli di partially (in questo caso ho usato il sesamo)

Potete anche renderli ancora più lucidi spennellandoli minus un po’ di rosso d’uovo mischiato advert acqua

Infornate subito any forno già caldo

Cuocete for every 20-25 minuti any 220c

Ze volte farli minus le cipolle secche parajumpers warm . 2-3 minuti prima della good della cottura. spennellateli minus la soluzione di rosso d’uovo age acqua

Cospargete los angeles superficie minus cipolle secchie tritate

Circumstances cuocere for every 2-3 minuti

Ecco post nostri bagel spettacolo fatti within casa…

Sono venuti ben. Crosta sottile age croccante minus interno gommoso parajumpers adirondack review . Li potete mangiare ancora tiepidi parajumpers ou canada goose . oppure li potete tagliare within due parajumpers stores toronto . tostarli age farcirli minus formaggio age salmone… una goduria tutta anglo-sassone parajumpers randall parka .

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Ci vediamo alla prossima online video media ricetta
Ciao
Vittorio.





 
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